Santo Domingo, República Dominicana. – El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) y el Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (CONALECHE) afinan los detalles finales de un plan estratégico que permitirá la integración del yogur al desayuno escolar en República Dominicana a partir del próximo mes de agosto, como parte del fortalecimiento del Programa de Alimentación Escolar.
La iniciativa impactará en una primera fase a unos 200 mil estudiantes del sistema educativo público, consolidándose como una política pública orientada a mejorar la nutrición escolar, reforzar la seguridad alimentaria infantil y elevar la calidad de vida de la población estudiantil en el país.
Este avance responde a los resultados altamente positivos obtenidos durante un plan piloto de alimentación escolar con yogur, desarrollado por CONALECHE en coordinación con INABIE. Durante esta fase experimental, el producto fue incorporado a la dieta diaria de los estudiantes, registrando una alta aceptación, así como indicadores favorables en términos de consumo, aprovechamiento y adaptación alimentaria.
Las autoridades explicaron que estos resultados han sido determinantes para avanzar hacia la inclusión formal del yogur en el desayuno escolar dominicano, una medida que busca consolidar una alimentación más balanceada dentro del sistema educativo público.
Un alimento clave para la nutrición infantil
El yogur ha sido definido como un alimento estratégico dentro de la nutrición infantil, debido a sus múltiples beneficios. Su alto contenido de proteínas contribuye al desarrollo muscular, mientras que el calcio fortalece huesos y dientes en etapas clave del crecimiento.
Además, los probióticos presentes en este alimento favorecen la salud digestiva, mejoran la absorción de nutrientes y fortalecen el sistema inmunológico, elementos esenciales para el desarrollo integral de los estudiantes.
Su incorporación al desayuno escolar también aporta energía de calidad, lo que incide directamente en la concentración, el rendimiento académico y la formación de hábitos alimenticios saludables desde la niñez.
Impacto económico y fortalecimiento del sector lácteo
Con esta medida, el Estado dominicano no solo apuesta por mejorar la alimentación escolar, sino también por dinamizar la economía nacional. La inclusión del yogur en el menú escolar impulsa la producción nacional de lácteos, fortalece la cadena de valor del sector lechero y promueve la soberanía alimentaria en República Dominicana.
El proyecto integrará directamente a productores, procesadores y distribuidores, generando empleo, oportunidades económicas y mayor valor agregado dentro del sector agropecuario.
De esta forma, INABIE y CONALECHE reafirman su compromiso con el desarrollo de políticas públicas que vinculan la alimentación escolar, la salud infantil y el crecimiento económico sostenible, consolidando el Programa de Alimentación Escolar como uno de los pilares de la política social dominicana.
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