RDalDescubierto-Santo Domingo. La chef dominicana Paulette Tejada escribió una página histórica para la gastronomía nacional al coronarse campeona de “Chopped Castaways”, la nueva competencia culinaria de supervivencia de Food Network, convirtiéndose en la primera dominicana en participar y ganar un reality de esta cadena estadounidense.
La gran final enfrentó a Tejada con el chef estadounidense Aidan Owens, en un desafío donde los participantes no solo debían demostrar excelencia culinaria, sino también sobrevivir durante semanas en una isla remota, cocinando con recursos limitados y superando pruebas físicas y gastronómicas.
Su creatividad, técnica y capacidad para representar la cocina dominicana convencieron al jurado integrado por los reconocidos chefs Marcus Samuelsson, Maneet Chauhan y Gabe Bertaccini, bajo la conducción de Ted Allen.
Además del reconocimiento internacional, la chef recibió un premio de 100,000 dólares, consolidando uno de los mayores logros alcanzados por un dominicano en la televisión gastronómica internacional.
Orgullo dominicano
Tras conocerse el resultado, Paulette compartió un emotivo mensaje en sus redes sociales donde confesó que, antes de aceptar el reto, solo veía dos posibilidades: aprender de la experiencia o cambiar su vida para siempre.
“¡Ganó una dominicana! No hay palabras para expresar el orgullo que siento de haber llevado a mi país en el corazón a través de cada plato y cada desafío”, escribió la chef.
También agradeció al equipo de producción, a los jueces y a sus compañeros de competencia, afirmando que la experiencia le demostró que “cualquier sueño que puedas imaginar puede hacerse realidad”.
La cocina dominicana en el escenario internacional
Radicada en Nueva York y reconocida por cocinar para celebridades, Paulette Tejada aprovechó cada episodio para incorporar ingredientes y sabores tradicionales dominicanos, llevando al público internacional propuestas inspiradas en su infancia y en la riqueza gastronómica del país.
Su victoria representa un importante impulso para la proyección internacional de la gastronomía dominicana y confirma el creciente reconocimiento que están alcanzando los chefs del país en escenarios de primer nivel.
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